ベガの日記。

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ベガの日記。

日々の事をつぶやいてみる日記的な何か。

今日の料理

大体毎日料理はしています。スーパーで安い食材を探して...!

 

どうも、僕です。

 

毎日献立には悩むばかりなのですが、火曜日は近所のスーパーのポイント10倍日なのでじっくりと安い商品を吟味して購入してます。

 

今日はスペアリブ用のお肉が安かったので思い切って買って来ました。

 

それと地元でも安売りで有名な八百屋で買って置いた野菜を見繕って...

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適当に野菜を切っておきます。

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肉を油を引いた圧力鍋に ド━(゚Д゚)━ン!! 焼き色を付けます。

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野菜達をぎゅうぎゅうと入れていきます。

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調味料(酒、みりん、醤油、砂糖、めんつゆ、だしの素、ニンニク、しょうが)と水(400ml)を入れて_20分圧力を掛けます。

 

で、20分経って圧力が抜けた物がこちら

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味見...うん。優しい味になっとる。

 

あとはこれを冷やして固まった余計な油は取り除いて食べます。

 

調理時間は30分。殆ど圧力鍋任せなので楽チン。

 

でも今日は奥さん花見で夜要らないんだった...Σ(゚д゚lll)

 

明日以降食べるか...俺もおべんと買ってこよーε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

 

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